冰型鉴赏：大方冰

菱形状大方块形冰，质地坚硬，晶莹剔透，冰块顶部有冰桥。
冰块尺寸为：2.86X2.86X2.22(cm)，一磅大方形冰约有30块，冰块最大含水量为2%。
大体积和低含水量使其融化的速度显著慢于普通冰块，适合长时间保冷。
大方形冰较标准方形冰体积大30%，重量大60%，更大的体积和更致密的结构加之冰块透明度更高，适用于高端餐饮及酒店的宴会、行政酒廊等场景；
Regular大方冰因融化慢、视觉效果佳，适用于鸡尾酒、威士忌等高端饮品的搭配，可提升饮品的美观度和口感体验，尤其适合高端酒吧、星级酒店及西餐厅等中高档消费场所提升格调使用。

大方冰制冰机推荐

Manitowoc万利多大方块形冰制冰机包括Indigo NXT、CHOICE柜台式系列共2种不同产量规格的制冰机产品，24小时产冰量分别为243公斤和123公斤（工作环境：21℃环境温度，10℃进水温度），机器宽度为56厘米、66厘米。按储冰箱的设计位置可以分为柜台式和组合式两种，其中Indigo NXT制冰机选配储冰量166公斤的储冰箱，冷凝器冷却方式为风冷型。